Sumario:

• Real Decreto 865/2003, de 4 de julio, por el que se establecen los criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis.


• Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano.


• Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas.


• Reglamento (CE) 852/2004, del Parlamento europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios.

 IMPORTANTE: ENTRADA EN VIGOR DEL REAL DECRETO 135/2010.

Debido a la entrada en vigor del Real Decreto 135/2010, de 12 de febrero, por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiologicos de los productos alimenticios, queremos informarles y asesorarles como hemos venido haciendo en nuestra labor diaria. Por ello, adjuntamos un comunicado que permita aclararles cualquier cuestion que se les pueda plantear referida a esta normativa.

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